Dienstag, 27. August 2019

Zuger Chriesiwurst

So, jetzt sind sie gegessen, die Zuger Chriesiwürste. Es gibt zwei Sorten, eine zum Grillieren und eine zum Sieden:

hier im rohen Zustand, vorne die Grill- und hinten die Sied-Variante

und hier in essbereitem Zustand, die Chriesi-Stückli sind deutlich zu erkennen


Grundsätzlich handelt es sich um Schweinswürste mit Zugabe von getrockneten Kirschen-Stücken. Geschmacklich sind die Würste gut, aber wenn ich nicht gewusst hätte, dass da Kirschen drin sind, wäre ich nicht darauf gekommen. Der Geschmack der Kirschen war für mich nicht erkennbar.

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