Schlachthuus-Bier

Am 16. Mai war ich auf einer Bierwanderung entlang des Wildbachs von Lufingen zur Tössegg und wollte anschliessend im Restaurant Wyberg in Unterteufen ein Bier der Brauerei Schlachthuus kaufen und zuhause trinken. Leider war aber das Restaurant wegen einer geschlossenen Gesellschaft zu.

Auf der Homepage der Brauerei sind Restaurants und Läden gelistet, in welchen deren Biere erhältlich sind. Der von Seuzach aus nächste Laden wäre der Avec beim Bahnhof Oberwinterthur. Ich schaute dort vorbei, das Bier war aber nicht erhältlich.

Beim dritten Versuch klappte es dann. Im Rio Getränkeladen in Embrach waren vier Sorten der kleinen Brauerei im Angebot. Nach meiner Pappelallee-Wanderung genoss ich dann zwei Sorten davon, ein feines, weil bitteres IPA und ein mildes Cream Ale.

Übrigens, das Bier heisst so weil es in Lufingen in einem ehemaligen Schlachthaus gebraut wird.