Nach dem Besuch der Kräuterwelt deckte ich mich in Appenzell mit einigen Spezialitäten ein. Daraus komponierte ich einen typischen Appenzeller Znacht:
zum Apéro einen Appenzeller Alpenbitter
zur Vorspeise etwas rässen Käse mit Salat
als Hauptgang Siedwurst mit Käsehörnli
(leider vergass ich Äpfel für das Apfelmus zu kaufen)
(leider vergass ich Äpfel für das Apfelmus zu kaufen)
und als Digestif ein Kräuter aus der Kräuterwelt
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