Sehr gut gegessen haben wir gestern im Maison des Halles in der Altstadt von Neuchâtel. Wir bestellten das Menu du Terroir, ein Dreigang-Menu:
Gang 1: Saucisson des Ponts-de-Martel, dort wanderten wir durch
Gang 2: Felchen mit Gemüse und Reis
Gang 3: Sabayon glacé
Alles war schön angerichtet und die Portionen nicht zu knapp. Auch am Service war nichts zu beanstanden. Dort werde ich wieder mal reinschauen.
Die drei Wanderungen konnten wir wie geplant umsetzen, heute geht es wieder nach Hause.
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